Manger des produits frais du marché au restaurant vers la Tour-du-Crieu

La Bascule est un restaurant-bistrot qui propose des menus variés à base de produits frais du marché. Notre équipe est à votre disposition pour toute demande : Manger des produits frais du marché au restaurant vers la Tour-du-Crieu

Repas de famille en terrasse

Les réunions de famille comme les mariages, les baptêmes et même les cousinades, demandent parfois une sacrée organisation, tant en termes d'espace que de nourriture. Déjeu...

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Qu'est-ce que la cuisine du terroir?

La cuisine du terroir a le vent en poupe. Mais qu’est-ce que la cuisine du terroir exactement ? Le terroir désigne un territoire donné, une région bien définie. Ce type de ...

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Spécialités culinaires de Pamiers

L'Ariège possède de nombreuses spécialités culinaires. On peut d'ailleurs déguster ces spécialités locales au restaurant La Bascule à Pamiers (11). Dans la gastronomie ariégeoi...

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Cuisiner les produits frais du marché

Dans les métiers de bouche, les produits frais sont essentiels et permettent d'asseoir une certaine notion de qualité lorsqu'on parle d'un restaurant ou d'un traiteur. Il faut s...

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Coco de Pamiers

Le coco de Pamiers est une spécialité culinaire de Pamiers en Ariège. Le Restaurant La Bascule à Pamiers (11), propose déguster ce légume typique de la région. Le coco de Pamie...

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La crème catalane

A la frontière espagnole, l’Ariège tient quelques-unes de ses spécialités culinaires du pays de Don Quichotte. La crème catalane est une de ces spécialités. La crème est un dess...

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