Menu découverte des spécialités culinaires ariégeoises à Pamiers

La Bascule est un restaurant-bistrot qui propose des menus variés à base de produits frais du marché. Notre équipe est à votre disposition pour toute demande : Menu découverte des spécialités culinaires ariégeoises à Pamiers

Qu'est-ce qu'un restaurant traditionnel?

Un restaurant traditionnel propose une cuisine conviviale et familiale à base de produits en général, locaux et régionaux. Selon les régions, les menus ne seront pas les mêmes. ...

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Cuisiner les produits frais du marché

Dans les métiers de bouche, les produits frais sont essentiels et permettent d'asseoir une certaine notion de qualité lorsqu'on parle d'un restaurant ou d'un traiteur. Il faut s...

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Spécialités culinaires de Pamiers

L'Ariège possède de nombreuses spécialités culinaires. On peut d'ailleurs déguster ces spécialités locales au restaurant La Bascule à Pamiers (11). Dans la gastronomie ariégeoi...

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La crème catalane

A la frontière espagnole, l’Ariège tient quelques-unes de ses spécialités culinaires du pays de Don Quichotte. La crème catalane est une de ces spécialités. La crème est un dess...

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La charcuterie ariégeoise

La charcuterie ariégeoise est reconnue en France et au-delà. Grâce à un savoir-faire ancestral et artisanal qui se transmet de père en fils, la charcuterie ariégeoise est à la b...

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Coco de Pamiers

Le coco de Pamiers est une spécialité culinaire de Pamiers en Ariège. Le Restaurant La Bascule à Pamiers (11), propose déguster ce légume typique de la région. Le coco de Pamie...

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