Cuisiner le poisson plancha

La plancha est très tendance. Ce type d'ustensile de cuisine permet de cuisiner aussi bien la viande que le poisson et les légumes. Cuisiner le poisson à la plancha garantit une cuisson rapide et homogène. Contrairement au barbecue, la plancha permet de garder les saveurs et la texture des aliments. En plus du système de cuisson, le poisson cuit à la plancha est donc sans matière grasse.

Venez tester le poisson à la plancha, au restaurant La Bascule à Pamiers, en Ariège.