La crème catalane

A la frontière espagnole, l’Ariège tient quelques-unes de ses spécialités culinaires du pays de Don Quichotte. La crème catalane est une de ces spécialités. La crème est un dessert à base de crème épaisse et cuite. Des zestes de citron et de la cannelle viennent parfumer la pate. On ajoute ensuite une couche de sucre blanc caramélisé sur le dessus. Et le tour est joué.

Venez découvrir la gastronomie ariégeoise et goûter la fameuse crème catalane après un bon repas à La Bascule. Ce restaurant-bistrot propose divers menus et mets de qualité à Pamiers, en Ariège. Prenez rendez-vous.