La Bascule - Notre Savoir-Faire : Cuisine

Le restaurant-bistrot La Bascule à Pamiers propose de goûter une cuisine du terroir raffinée. Découvrez nos différents menus :

  • Menu pour enfant
  • Formules du marché 
  • Plat du marché
  • Menus Bascule 

Il est évidemment possible de manger à la carte

Nous disposons également d'une terrasse, ainsi que d'une salle de séminaire pour les grandes réceptions. N'hésitez pas à demander un devis.

Qu'est-ce que la cuisine du terroir?

La cuisine du terroir a le vent en poupe. Mais qu’est-ce que la cuisine du terroir exactement ? Le terroir désigne un territoire donné, une région bien définie. Ce type de ...

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Cuisiner le poisson plancha

La plancha est très tendance. Ce type d'ustensile de cuisine permet de cuisiner aussi bien la viande que le poisson et les légumes. Cuisiner le poisson à la plancha garantit une...

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Cuisiner les produits frais du marché

Dans les métiers de bouche, les produits frais sont essentiels et permettent d'asseoir une certaine notion de qualité lorsqu'on parle d'un restaurant ou d'un traiteur. Il faut s...

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